Inspiriert durch das Betty Bossi Rezept – Veganize it (meine Ersatzmittel): Rezept für 4 Personen 500 g grüne Spargeln 2 Schalotten 1 EL Alsan Margarine 300 g Risottoreis (z. B. Carnaroli) 2 dl Weisswein 1 l Gemüsebouillon, heiss 0.5 Bund Petersilie 100 g Alpro Soya Cuisine (coop) 60 g simply veganer Schmelzgenuss (geriebener „Käse“,coop) […]