parce qu'il n'a pas de raison de faire mal - alimentation à base de plantes

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Goulache

Goulache

Un plat hongrois traditionnel. Goulash sans boeuf? Beaucoup de Hongrois secoueraient probablement la tête à cette pensée. L’origine de ce plat viens du sud de la Hongrie, où les éleveurs de bétail (Gulyás) pouvaient évoquer un plat dans une casserole, sur le feu de camp. […]

Risotto aux aspergeres

Risotto aux aspergeres

Inspiré par la Betty Bossi recette – Veganisez-le (substitute): Recette pour 4 personnes 500 g d’asperges vertes 2 échalotes 1 EL cuillère à soupe de Alsan Margarine 300 g risotto au riz (par ex. Carnaroli) 2 dl vin blanc 1 l bouillon de légumes, chaud 0.5 bouquet persil 100 g alpro soya cuisine […]

potage aux carottes

potage aux carottes

Grr .. la température ressentie en Suisse est actuellement moins 20 ° C.

Une seule chose peu t’aider. Une soupe réchauffante de couleur soleil et savoureuse.

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Voici la recette:

une soupe à la crème de carottes

  • 800 g de carottes
  • 1 oignon, petit
  • 5 cm de gingembre
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • 800 ml de bouillon de légumes
  • 100 ml de jus d’orange
  • 250 ml de crème de soja
  • sel
  • poivre noir
  • Crème de soja et fils de piment pour la garniture

Hacher soigneusement les carottes, hacher finement l’oignon.

Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole, faites revenir l’oignon et le gingembre dans environ 3-5 minutes.

Ajouter les carottes et la poussière avec la poudre de cari. Faire sauter brièvement, puis ajouter le bouillon, réduire le feu et laisser mijoter doucement pendant environ 40 minutes.

Ajouter le jus d’orange et la crème de soja. Réduire en purée la soupe avec le mélangeur à main. Assaisonnez avec sel et poivre et servez garni de crème de soja et de fils de piment.

Coutumes au lieu de bonnes résolutions

Coutumes au lieu de bonnes résolutions

Pas d’intentions, seulement des coutumes – parce que celles-ci durent plus longtemps. Puisque je peux penser, ma mère m’a appris; la soupe aux lentilles est la première chose qu’un hongrois mange au premier de l’an. Voilà comment vous devenez riche et belle! Eh bien, au […]

Soupe de popey

Soupe de popey

* Tuuut Tuuut * Cela fait du bien – et pas seulement les marins parmi nous. Un peu trop excité, je l’ai acheté ce week-end un grand paquet d’épinards frais et je pensais que – « ah, ce ne survivra pas longtemps.. » et le lundi soir […]

Mini Croissants

Mini Croissants

pour une restauration spéciale pour une personne spéciale, je pourrais biduiller un peu dans ma cuisine. Des pâtisseries ont été désiré, alors mes pensées  étaint constamment à l’égard de croissants. Sur cette photo vous voyez un « cornetti con Olivo » et en arrière, les « croissants de basilic ».

Pour l’aspect pratique de vous, vous pouvez même acheter une Betty Bossi Gipfeler qui remplace la coupe précise de la pâte pour vous. Même par le temps qui courent, vous pouvez acheter dans Migros et Coop des pâtes toutes végétaliens – donc il y a rien de vous empècher de de faire un apéritif à court terme chez vous!

Les recettes pour les farces seront publiés peu à peu sur cette page.

les autocollants sont arrivés!

les autocollants sont arrivés!

Enfin, l’operation guérilla peut commence! Mais non! Mais, mes bonnes choses faites maison peut munir finalement un beau autocollant.

Terrine de lentilles

Terrine de lentilles

Bombe de protéines et héros de la fibre. Attention vous herbivores et crossfit culturistes, vous êtes en recherche d’un remplacement pour le poulet? Voici la réponse – lentilles! Un hymne d’amour à Michel Montignac, avec une de ses recettes suivant. Source: 100 Rezepte,  Michel Montignac Terrine […]

Powerballs aux dattes et à la noix de coco

Powerballs aux dattes et à la noix de coco

Plagié sans pitié sur la site de coop FOOBY! Oui, pourquoi pas, ce sont des magnifique douceurs! Et je pense qu’il est merveilleux que ces grandes entreprises répondent aux nos besoins, et commencent même publier des recettes végétaliens aux grand public.

Cette recette de 12 boules se trouve sur le côté de la coop FOOBY – là vous pouvez choisir et calculer la quantité sur vos désirs.

Profitez bien, Momo

Burger sans pain

Burger sans pain

Il ne doit pas être toujour un pain et des frites. Le meilleure j’aime des galettes avec des pommes de terre en purée et une salade de marché  frais avec des germes. Je me donc mangé mon chemain à traver certains produits du fabricant et j’ai une gamme des […]


Journal

Burger sans pain

Burger sans pain

Il ne doit pas être toujour un pain et des frites. Le meilleure j’aime des galettes avec des pommes de terre en purée et une salade de marché  frais avec des germes. Je me donc mangé mon chemain à traver certains produits du fabricant et j’ai une gamme des expériences gustatives derrière moi (croyez-moi) – peu bonnes et un tas de spécimens horribles sont venu à moi sur ce chemain. Le meilleur rapport goût/consistance/prix ej’ai trouvée chez Migros avec leur Cornatur Hamburger. Avec ce bon assaisonnement, vous serez en mesure de remplacer facilement le morceau de boeuf haché ordinaire.

Essayez.